Omroep Tilburg - Lokale content van wereldbelang

Een zonovergoten opening voor Un Bietje Groen

Bron: Pieter Soethout / Omroep Tilburg

Op vrijdagmiddag 10 september werd Un Bietje Groen geopend. De ondernemerstuin wordt sinds januari 2021 gebruik door zestien ondernemers, maar door de aanhoudende coronamaatregelen is er nu pas tijd voor een officiële opening.

Vroeger heette de tuin Ut Rooie Bietje en was het doel anders. De gemeente beheerde de tuin in samenwerking met Traverse. Op deze manier werd er namelijk een plek gecreëerd waar mensen die dak -of thuisloos waren hun dag konden doorbrengen. Toentertijd werd er vooral veel groente verbouwd, maar tegenwoordig wordt Un Bietje Groen voor allerlei doeleinden gebruikt.

Sinds begin dit jaar zijn er zestien enthousiaste ondernemers gestart. Zij staan allemaal voor een groene, duurzame en circulaire gang van zaken. Hierbij kun je denken aan een mini-theeplantage, genaamd Art of Tea, waar je kunt zien waar thee vandaan komt en hoe je van planten thee kunt maken. Een ander voorbeeld is de Zuiderzwam, waar onderneemster Jacqueline van Eerd oesterzwammen in koffiedik kweekt. ‘Koffiedik gooien we over het algemeen weg, terwijl er nog veel voedingswaarde in zit. Wat is er mooier dan van afval weer voedsel te maken.’

Eindelijk

Na acht maanden wachten was het vrijdagmiddag zo ver. Un Bietje Groen kon eindelijk officieel worden geopend. Jacqueline van Eerd, voorzitter van Stichting Un Bietje Groen, trapte de middag af. Ze sprak met verschillende ondernemers uit de tuin over hun plannen. Uiteindelijk kon het glas worden geheven en proostten de aanwezigen op een mooie opening.

Wat volgde was een gezellige middag vol rondleidingen door de verschillende percelen, eigen gemaakte hapjes en drankjes en een zonnetje dat, ondanks de voorspelde regen, toch nog achter de wolken verscheen.

Pieter Soethout

Deze website maakt gebruik van cookies en externe diensten die op hun beurt ook cookies gebruiken om deze website optimaal te laten functioneren. Bekijk onze cookie-beleid pagina voor meer informatie of klik op 'Accepteren' om verder te gaan.

Cookie-instellingen

Hieronder kun je aangeven welke cookies wij mogen plaatsen tijdens jouw gebruik van deze website. Klik op 'Sla cookie-instellingen op' om je keuze vast te leggen.

Functionele cookiesDeze website maakt gebruik van een aantal cookies die noodzakelijk zijn om deze website te gebruiken.

GebruikersstatistiekenDeze website plaatst cookies om geanonimiseerde gegevens over het gebruik van deze website te verzamelen.

Social mediaOnze website heeft koppelingen naar verschillende sociale media, zoals het insluiten van Facebook- of Twitterberichten en het laten zien van YouTube-video's binnen deze website. De cookies zijn nodig om deze inhoud te kunnen weergeven.

AdvertentiesDeze website gebruikt cookies om advertenties op jouw voorkeuren af te stemmen. Deze cookies kunnen mogelijk jouw gegevens verzamelen.

OverigeDeze website plaatst cookies van externe partijen die niet tot een van de vorige categorieën behoren.