Cato van Kooten
Waarnemend burgemeester Maarten Houben reikte de bijbehorende oorkonde uit aan Dennis Swaanen, de vierde generatie binnen het familiebedrijf. Jan Swaanen B.V. is na Jac. van Gool B.V. het tweede bedrijf in de gemeente dat het predicaat ontvangt.
Van lokale bakkerij naar regionaal bedrijf
De geschiedenis van de bakkerij begon in 1926, toen Van de Laak een bakkerij opende aan de Tilburgseweg in Hilvarenbeek. In 1960 werd Jan Swaanen mede-eigenaar en kreeg de bakkerij zijn naam. Sinds 1976 is de hoofdvestiging gevestigd aan de Apollostraat.
In de loop der jaren groeide het bedrijf uit tot een regionaal familiebedrijf met drie winkels in Hilvarenbeek, Oisterwijk en Bladel. Sinds 2017 leidt Dennis Swaanen de bakkerij. Vanuit Hilvarenbeek levert het bedrijf dagelijks verse producten aan winkels, supermarkten, instellingen en horecabedrijven in de regio.
Traditie en vernieuwing
Het bakkersvak blijft centraal staan. Zo werkt Swaanen met spelt en rogge uit de regio, gemalen bij Molen De Doornboom in Hilvarenbeek. Ook voor het Brabantse worstenbrood werkt de bakkerij samen met lokale slagers en streekwinkels.
Tegelijkertijd blijft het bedrijf vernieuwen. Zo gebruikt Dennis Swaanen kunstmatige intelligentie om beter te voorspellen hoeveel producten de winkels nodig hebben.
Koninklijke erkenning
Het Predicaat Hofleverancier kan worden toegekend aan kleine en middelgrote bedrijven die minimaal honderd jaar bestaan en een belangrijke plaats innemen in hun regio. Voor Bakkerij Jan Swaanen is het predicaat een erkenning voor honderd jaar vakmanschap en betrokkenheid bij Hilvarenbeek en omgeving.
LEES OOK:
Een avondje naar de kroeg? Nee, in Hilvarenbeek gaan ze liever hop plukken
